大家好，我是東北俊子！
之前Zundamon介紹過「終極Zunda年糕」的食譜，大家還記得嗎？ 這次作為續篇，我來介紹3款春季特別版Zunda年糕創意食譜！
都很容易做，請一定試試看哦。
食譜1：櫻花Zunda年糕
說到春天就是櫻花。Zunda年糕和櫻花的組合，連外觀都非常華麗。
材料（4個份）
- Zunda餡：150g（請參考基本的Zunda年糕食譜）
- 年糕：4塊
- 鹽漬櫻花葉：4片
- 鹽漬櫻花：4朵
- 食用色素（紅）：一點點（沒有也可以）
做法
- 櫻花葉和花在水中浸泡約10分鐘去除鹽分。不要完全去掉鹽分，留一點淡淡的鹹味是最好的
- 在Zunda餡中加入一點點食用色素，使其變成淡粉色。注意不要加太多！牙籤尖那麼一點就夠了
- 把年糕弄軟，裹上滿滿的粉色Zunda餡
- 用櫻花葉包起來，上面放上櫻花就完成了！
要點： 櫻花的鹹味能襯托出Zunda的甜味。這個平衡感是最棒的。
食譜2：草莓Zunda大福
草莓大福的Zunda版本！毛豆和草莓意外地很搭。
材料（6個份）
- Zunda餡：200g
- 草莓：6顆（推薦小個的）
- 糯米粉：100g
- 砂糖：30g
- 水：150ml
- 澱粉：適量（灑粉用）
做法
- 草莓去蒂後用廚房紙巾仔細擦乾水分
- 將Zunda餡分成6份，分別包裹草莓。草莓尖端稍微露出來的樣子很可愛
- 在耐熱碗中放入糯米粉、砂糖、水攪拌均勻，蓋上保鮮膜，微波爐600W加熱2分鐘
- 取出充分攪拌後再加熱1分鐘。重複直到變得透明
- 在灑了澱粉的托盤上倒出麵團，分成6等份
- 把麵團擀薄，放入用Zunda餡包好的草莓再包起來就完成了！
要點： 草莓的酸味和Zunda的甜味的和諧就是春天的味道。請在做好的當天食用。
食譜3：抹茶Zunda拿鐵
不只是吃的，還有喝的Zunda！在家就能享受咖啡廳感覺的飲品食譜。
材料（1杯份）
- Zunda餡：2大匙
- 牛奶（或豆漿）：200ml
- 抹茶粉：1小匙
- 熱水：2大匙（溶解抹茶用）
- 砂糖：適量
- 冰塊：適量（冰飲的情況）
做法
- 將抹茶粉溶解在熱水中，攪拌至沒有結塊
- 用攪拌機將Zunda餡和少量牛奶打至順滑。沒有攪拌機的話過篩也可以
- 在杯子中放入冰塊，倒入Zunda牛奶
- 在上面輕輕倒入抹茶，做成雙層效果會很漂亮
- 充分攪拌後飲用！
要點： 想做熱飲的話不放冰塊，用加熱的牛奶製作。在寒冷的春日也很合適。
Zunda年糕的可能性是無限的
Zunda年糕只要花點心思就能做出各種創意。 只要有基本的Zunda餡，每個季節都能享受不同的樂趣。
夏天的Zunda刨冰、秋天的Zunda蒙布朗…之類的我已經在構思了。 Zundamon總是說「Zunda的可能性是無限的！」，我也深有同感。
做了之後請一定分享感想！ 也很想聽聽大家的創意食譜。
祝大家度過美好的春季Zunda生活！