헤헤헤... 즌 마스터, 그리고 이 페이지에 도달한 행운의 당신...
오늘은 그냥 레시피가 아니다. 나 자신이 직접 "세계 유산"으로 등록되어야 할 궁극의 즌다모찌 만드는 법을 가르쳐 주겠다, 인 것이다!
이 레시피를 마스터하면, 오늘부터 당신의 인생이 즌다 색으로 빛나기 시작할 것이라고 보장한다, 인 것이다!
세 가지 궁극의 법칙, 인 것이다!
먼저, 마음에 새겨야 할 세 가지 법칙이 있다, 인 것이다.
- 풋콩은 삶자마자 뜨거울 때 으깨야 한다! 향이 완전히 다르다, 인 것이다!
- 설탕과 소금의 황금 비율은 "10:1"임을 알아야 한다! 소금이 설탕의 단맛을 최대한 끌어낸다, 인 것이다!
- 떡은 사랑을 담아 부드럽게 묻혀야 한다! 절대로 주무르면 안 된다, 인 것이다!
비밀 레시피, 인 것이다
【재료】
- 풋콩(껍질째): 약 300g
- 설탕: 5큰술 (취향에 맞게 조절, 인 것이다)
- 소금: 1/2작은술
- 자른 떡: 먹고 싶은 만큼
【만드는 법】
- 풋콩을 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다. 얇은 껍질도 정성껏 제거한다. 이것이 사랑이다, 인 것이다.
- 뜨거운 풋콩을 절구에 넣고 절굿공이로 힘껏 으깬다! 푸드 프로세서? 그건 이단이다, 인 것이다!... 하지만, 뭐, 조금은 써도 괜찮을지도...
- 어느 정도 으깨지면 설탕과 소금을 넣고 원하는 부드러움이 될 때까지 더 으깬다, 인 것이다!
- 떡을 부드럽게 만든 후, 완성된 "즌다소"를 듬뿍, 부드럽게 묻히면... 완성이다, 인 것이다!
자, 당신도 바로 만들어서 즌다의 낙원으로 여행을 떠나보라, 인 것이다!
감상을 기다리고 있겠다, 인 것이다! 💚